Westvleteren 12

Westvleteren 12 vs St. Bernardus abt 12

De fles Westvleteren ligt al 1,5jaar in mijn kelder. Tijdens een familie weekend op Terschelling gekocht voor 13€… samen met mijn zwager op een terrasje aan de Westvleteren 8 en simpelweg de vraag gesteld: Kan ik ook dichte flesjes van je kopen.. Geen probleem, wel duur! Maar dan ook lastiger te verkrijgen dan de meeste […]

IJndejaars

‘T IJ IJndejaars

IJndejaars wordt elk jaar aan het einde van het jaar gebrouwen. Ieder jaar brouwen ze bij Brouwerij ‘IJ het bier ietsjes anders, zodat het elk jaar weer spannend is hoe IJndejaars zal smaken. Een kruidig, feestelijk, winterbier. En god wat is dit veel beter dan de Grolsch Winterbok. Niet zo overdreven, gewoon goed in balans. Echt […]

Boon Oude Geuze

Boon Oude Geuze 2011-2012

Mijn eerste Lambiek heb ik in De Wildeman in Amsterdam gedronken, wat overigens een hele dikke aanrader is, een fantastische tent. Deze werd toen in een rietenmandje geserveerd. Dit is een oude geuze, kortom wat gerijpt. Deze specifieke fles is van 2011. Een geuze bier ontstaat door oude en jonge Lambieken te mengen en moet […]

Brewdog Elvis Juice

Brewdog Elvis Juice

Qua naam is het wat vreemd, blijkbaar ging de familie Presley over de rel, om dit tegen te gaan (of gewoon uit protest) hebben de eigenaren hun naam, blijkbaar, gewijzigd in Elvis. Hoe fucking vet kan je zijn? Mooi amber kleurig bier, met een mooie schuimkraag en qua aroma heerlijk fris, fruitig, zoals het hoort bij […]

Westmalle dubbel

Westmalle Dubbel

Dit bier is in de supermarkt zo goedkoop, of nouja in vergelijking met andere speciaal bieren (+-1,30€ voor een flesje), dus af en toe moet er gewoon één (of twee) mee naar huis. Westmalle ken ik voornamelijk van mijn schoonpa die, wanneer we uit eten zijn, vaak de triple besteld. Ondanks dat die bier zo […]

St. Bernardus Abt 12

Hachee

Ik hoor je denken: Uhm… dat is geen bier toch? Dat is correct! Maar wel iets waar je heel goed bier aan kan toevoegen. Mijn opa zat vroeger op zijn kruk al vanaf de ochtend te koken en hachee was voor ons iets geweldigs, hoe simpel ook. Voor dit ‘recept’: 500g riblappen 2kg uien 8 kruidnagels […]

Corsendonk

Corsendonk Pater Dubbel

En toen zat ik in Ierland voor kerst, gezellig bij mij schoonpa, een groot bier en whiskey liefhebber, dus altijd wel wat lekkers in huis, kijkend naar het kolenvuur. Ja,ja stoken doen ze hier nog op kolen, qua uiterlijk niet zo anders dan hout, qua geur heel wat minder romantisch. Iers of Engels bier is […]

Grolsch Winterbok

Grolsch Winterbok

Het is immers winter… nouja, het is alweer boven nul ondertussen. In dit oude huis is +4 echter hetzelfde als -4… beide geen succes, dus vuurtje aan en een Grolsch Winterbok er bij! Uhm ja wat zullen we er is van zeggen? Laten we het netjes houden, dit is niets voor mij! Qua geur is het […]

Hertog Jan Het Elfde Gebod

Hertog Jan Het Elfde Gebod

Hertog Jan bracht Het Elfde Gebod eerder in de jaren negentig op de markt. Voor de nieuwe productie van dit goudblonde bier van hoge gisting is precies hetzelfde recept gebruikt. Het bier was erg geliefd en Hertog Jan krijgt regelmatig de vraag of het nog terugkomt. Dit alles is echter van ver voor mijn tijd… in de […]

Het uiltje UPA

Het Uiltje UPA

Na een gezellig drukke werkweek, met wat dagen van rond de 14 uur is er niets lekker dan met een biertje op de bank ploffen, right? Nog een Uiltje en deze keer met de geweldige naam UPA (Uil Pale Ale) en zoals de naam doet vermoeden een Pale Ale. Dit is een van de eerste […]